Blumenkohl-Couscous
Habt ihr schon mal Blumenkohl-Couscous probiert? Wenn nicht, solltet ihr euch unbedingt an diesem leckeren Ensemble von der bezaubernden Sophia Hoffman versuchen!
Autor: heimgart
Heimgart: der Küchengarten für die Fensterbank!
Microgreens sind die jungen Keimpflanzen verschiedener Gemüsesorten. Wie ihr die kleinen Powerpflanzen selber ziehen könnt und was ihr dabei beachten müsst, lest ihr hier.
Radieschen-Creme
Als Dip zu leckerem Grillgemüse, Nachos oder einfach pur aufs Brot – diese leichte Radieschen-Creme bringt aromatischen Pfiff ans Essen.
Gartenkresse: Vitalpaket von der Fensterbank
Gartenkresse ist eine der beliebtesten Kresse-Sorten und gehört zu den bekanntesten Microgreens. Kein Wunder, denn als Mini-Gemüse schmeckt sie auch einfach am besten!
Kresse-Smoothie
Gartenkresse Microgreens verleihen diesem exotischen Smoothie eine leichte, sehr angenehme Schärfe.
Fladenbrotpizza
Diese Fladenbrotpizza von Sophia Hoffmann ist ein Highlight für den Gaumen. Unbedingt Ausprobieren!
Rauke: das Comeback der Powerpflanze
Rauke gehört – genau wie die beliebte Kresse – zur Familie der Kreuzblütengewächse und erfreut sich wieder zunehmender Beliebtheit.
Sophia und Niko im Expertentalk
Im Video erklären unsere Experten Sophia Hoffmann und Nico Rittenau, warum genau Microgreens so gesund sind.