Rezepte_by_Sophia_Hoffmann

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Fladenbrotpizza

Pizzaliebe – selbst wenn‘s mal wieder schnell gehen muss, ist selbstgemachte Pizza noch immer die beste Pizza. Heute stellen wir euch eine neue Variation vor, die ihr auf jeden Fall mal probieren solltet: Fladenbrotpizza by Sophia Hoffmann mit Cashewricotta, Spitzpaprika und leckerem Rauke Microgreens Pesto. Kleiner Tipp: Damit die Fladenbrotpizza wirklich fix auf dem Teller […]

Rauke Microgreens

Rauke: das Comeback der Powerpflanze

Rauke (auch Rucola, Rukola, Arugula) gehört – genau wie die beliebte Kresse – zur Familie der Kreuzblütengewächse und erfreut sich wieder zunehmender Beliebtheit. Die Pflanze stammt aus dem Mittelmeerraum und wurde erstmals gegen Ende des 18. Jahrhunderts in Deutschland erwähnt. Sie geriet allerdings zwischenzeitlich wieder in Vergessenheit – vielleicht, weil die alten Germanen noch nichts […]