Sophia Hoffmann - Köchin für veganes Essen und Microgreens

Sophia Hoffmann und Heimgart

Vegan Queen, Kochbuchautorin und Köchin Sophia Hoffmann legt besonderen Wert auf Nachhaltigkeit und bewussten Konsum. Kein Wunder also, dass Heimgart bereits einen festen Platz auf ihrer Fensterbank gefunden hat. “Ich liebe die Frische und den intensiven Geschmack der kleinen Pflänzchen. Am liebsten verwende ich sie zur essbaren Deko, oder um anderen Gerichten das gewisse Extra zu verleihen“. Ab sofort zeigt Sophia exklusiv für Heimgart, wie sie mit den Keimpflanzen Abwechslung und Spaß in ihre Küche bringt.

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Blumenkohl-Couscous

Blumenkohl-Couscous

Habt ihr schon mal Blumenkohl-Couscous probiert? Wenn nicht, solltet ihr euch unbedingt an diesem leckeren Ensemble von der bezaubernden Sophia Hoffman versuchen!

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Heimgart: der Küchengarten für die Fensterbank!

Microgreens sind die jungen Keimpflanzen verschiedener Gemüsesorten. Wie ihr die kleinen Powerpflanzen selber ziehen könnt und was ihr dabei beachten müsst, lest ihr hier.