Sophia Hoffmann - Köchin für veganes Essen und Microgreens

Sophia Hoffmann und Heimgart

Vegan Queen, Kochbuchautorin und Köchin Sophia Hoffmann legt besonderen Wert auf Nachhaltigkeit und bewussten Konsum. Kein Wunder also, dass Heimgart bereits einen festen Platz auf ihrer Fensterbank gefunden hat. “Ich liebe die Frische und den intensiven Geschmack der kleinen Pflänzchen. Am liebsten verwende ich sie zur essbaren Deko, oder um anderen Gerichten das gewisse Extra zu verleihen“. Ab sofort zeigt Sophia exklusiv für Heimgart, wie sie mit den Keimpflanzen Abwechslung und Spaß in ihre Küche bringt.

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Sophia und Niko im Expertentalk über Microgreens und Heimgart

  Viel Spaß beim Schauen. Und wir haben euch noch das Microgreens Rauke Pesto Rezept von Sophia zusammengefasst. Ihr benötigt: etwa 50 g Rauke-Microgreens (2 Pads) 60 g Cashewkerne 100 ml Olivenöl 2 EL Zitronensaft 1 Knoblauchzehe Salz, Pfeffer

Sophia Hoffmann - Köchin für veganes Essen und Microgreens

Sophia Hoffmann und Heimgart

Vegan Queen, Kochbuchautorin und Köchin Sophia Hoffmann legt besonderen Wert auf Nachhaltigkeit und bewussten Konsum. Kein Wunder also, dass Heimgart bereits einen festen Platz auf ihrer Fensterbank gefunden hat.