Rotkohl Microgreens

Rotkohl Microgreens

Rotkohl Microgreens zählen mit zu den gesündesten Microgreens. Die jungen Keimpflanzen beinhalten jede Menge Vitamin C, sodass es ein Kinderspiel ist, den Tagesdarf an Vitamin C zu decken. Im Vergleich zum ausgewachsenen Rotkohl verfügen Rotkohl Microgreens über mehr als die doppelte Menge der Mineralstoffe Calcium; Magnesium und Eisen. Rotkohl Microgreens verleihen daher jedem Smoothie eine extra Portion Vitalstoffe, passen mit ihrem fein-herben, milden Geschmack aber auch wunderbar in den Salat oder auf Brot. In ihrer Farbenpracht peppen sie außerdem jedes Gericht als hübsche Food-Deko auf.

Die Nährwerte von Rotkohl Microgreens im Vergleich zum ausgewachsenen Gemüse:

Das Saatgut für Rotkohl Microgreens benötigt etwas länger zum Keimen als die anderen Sorten. Es ist daher besser, Rotkohl Microgreens sortenrein anzuziehen.

Und so setzt du deinen eigenen Küchengarten an: Als erstes füllst du Wasser bis zur Markierung in die Porzellanschale. Anschließend legst du zwei Rotkohl-Saatpads auf den Edelstahleinsatz und setzt diesen in die Schale. Jetzt deckst du die Saatpads für Rotkohl Microgreens mit den beiden Abdeckungen ab. Dadurch hat es das Saatgut dunkel und zusätzlich entsteht ein angenehmes Mikroklima, in dem die Keimpflanzen bestens wachsen. Das Beste: Mit Heimgart ist kein zusätzliches Wässern oder Gießen mehr nötig. Ist die Porzellanschale einmal bis zur Markierung mit Wasser gefüllt, ist für eine gleichmäßige Bewässerung während der gesamten Wachstumsperiode gesorgt.

Sind die beiden Saatpads einmal in der Heimgart-Porzellanschale angesetzt und gewässert, sprießen schon nach wenigen Tagen die ersten jungen Blättchen, die als Zutat oder Dekoration für Abwechslung, Kreativität und Frische auf dem Teller sorgen.

Mehr Informationen über Heimgart findest du in unseren FAQ.