Grüne Frühstücksbowl mit Brokkoli Microgreens

Gemüse und Obst passen nicht zusammen? Von wegen, denn diese Frühstücksbowl mit Brokkoli Microgreens schmeckt wunderbar nussig und herrlich nach Erdbeeren. Der Vitamin-Kick für den perfekten Start in den Tag.

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Arbeitszeit: 10 Minuten
Zutaten für 1 Portion

Zutaten:

1/2 Beet Brokkoli Microgreens
10 g geschälte Mandeln
200 g gefrorenen Grünkohl oder Spinat
1 reife (gefrorene) Banane
120 g Erdbeeren
3 EL veganer Joghurt
von allen Zutaten etwas zum Verzieren

Zubereitung: Grüne Frühstücksbowl mit Brokkoli Microgreens

1. Erdbeeren waschen. Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und so lange pürieren bis eine Smoothie Bowl entsteht.

2. Mit Nüssen, Joghurt, Obst nach Wahl und Microgreens garnieren und sofort servieren.

Zu unseren Microgreens

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